Der Herbst

 

bleibt heiss...

 




Bei ungewöhnlich warmen Herbsttemperaturen werden
unsere Trauben in diesem Jahr bereits in
den frühen Morgenstunden geerntet.

Kühle Erntetemperaturen bei der Weißweinlese sind der beste Ausgangspunkt für eine gekühlte Vergärung und fruchtig frische Weißweine.
Kerngesunde Trauben mit moderaten Säurewerten lassen uns auf einen guten Jahrgang 2018 hoffen.